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人称“土人参”,网友:叶子炒黄鳝很好吃

地大物博,注定了物产丰富,太多的资源,注定了浪费的产生,的确,有耕种,就会铲除植物野草,有求取,就会有所舍弃。 (一)古人买椟还还珠,今日

地大物博,注定了物产丰富,太多的资源,注定了浪费的产生,的确,有耕种,就会铲除植物野草,有求取,就会有所舍弃。

(一)古人买椟还还珠,今日种地而除草,无可厚非,各有所爱

我们国家,是农耕国家,农耕国家,注定了以产粮食为主,因此,美丽富饶是我们历来的看法,而别的国家,则不见得历史上就很富有,我们吃粮食,而别的国家可能传统意义上,是采摘为主,因此,各种植物,都会很喜欢。

(二)我不敢嘲笑别的国家吃野草,因为我们国家的人们,也开始吃野菜

农民在种植庄稼的时候,会铲除很多野草,其中一种,农村人称“土人参”,是地地道道的野草,在很多农村地区,甚至它连土人参这个名字都没有。就这样,糊里糊涂的,被当成不知名的野草,给铲除了,至少,这种植物在我们本地是很少会保留的,农民会铲除它。


(三)城里人开始喜欢吃野菜,农民对野草有了新的认识

若说进步最快的,当属农民,历朝历代,农民都是主力军,它们活跃在各个领域,成功的发展了5000年,国家的繁荣昌盛,离不开农民的贡献,更离不开农民种植庄稼,养活着许许多多的人口。农民种植庄稼,铲除野草,天经地义,但,现在有的农民,开始也重视各种野草了。因为城里人开始喜欢吃野菜,于是到处采挖,采挖不到的,就掏经济换,于是农民对野草有了新的认识,明白有的野草可以做野菜。

土人参虽然在很多地方被铲除,在很多农民眼里,它依然是不知名的野草,但在一些网友眼里,它已经成了美味。

土人参,一年生或多年生草本植物,视地域气候不同,有的地方可以不枯萎,有的地方则到了秋冬就会凋零,叶片比较厚实,绿色,开花夏天,颜色发紫,花小,但也叫多,花亭出叶,可供观赏,但别忘了能食用。



(四)土人参吃法多样

土人参本国书名栌兰,其叶香脆嫩滑,可煮面条,煮面条是一绝,面条的碱水配合栌兰的爽滑,变得更加爽滑适口,时间稍多,能做到入口即化,实乃农村野菜配面条的一绝。而网友反馈,用土人参炒黄鳝,更是一绝,很好吃,夏天正是土人参繁茂的季节,也是抓黄鳝最好的季节,不知冥冥之中,二者可有联系?

(五)古代贡品“土高丽参”

古之韩国,名曰:高丽,乃中国附属国

因此,土人参,在韩国名为“土高丽参”,在做中国附属国的时候,高丽国成用栌兰(土人参)即“土高丽参”进贡给我国古代皇帝,是作为超贡品出现的,为御用品。

(六)土人参成出口蔬菜

如今,这种“土高丽参”已经很多地方都有了,不再是古高丽国进贡中国的贡品,也并非皇家御用的了,在民间农民视之如草芥。但韩国人一如既往的对它爱不释口,同时喜欢这种土人参的还有日本。

土人参珍贵价值大

土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质,每100克食用部分含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物质6.2克、还原糖0.44克、维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克,锌3.19毫克。

在国外,它的名字依然很多,普遍叫法为人参菜,土洋参,土高丽参等,而我国每年都有大量出口到日韩,价格也不便宜,他们很喜欢吃,是日常蔬菜。
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