有一种土豆是白色的，但是还有一种土豆是紫色的，相信很多人都只知道土豆是白色的，不知道还有紫色的土豆，紫色土豆跟白土豆一样，吃了对身体都有好处，但是这个紫色土豆的功效更好。

紫色土豆有人体所需要的各种维生素和矿物质，还富含花青素，可以增强人体免疫力，延缓皮肤衰老，增强体质，增强视力。

紫色土豆不但营养丰富，且多有补肾，乌黑头发，可用于改善肠胃功能，还具有减肥、美容、养颜的作用。