你好,欢迎来到精彩奇闻
精彩奇闻-探访天下奇闻怪事,一览世界神奇景观。
当前位置: 精彩奇闻>百科>生活美食> 正文

常吃秋季3宝,不往医院跑

秋天,气温逐渐下降,身体的机能也发生变化。早晚都是凉飕飕的,中午却是阳光明媚,冷热温差特别容易感冒。 那么这个季节应该注意什么呢?老人有句口口相传的俗语“秋季吃三宝,不往

秋天,气温逐渐下降,身体的机能也发生变化。早晚都是凉飕飕的,中午却是阳光明媚,冷热温差特别容易感冒。 那么这个季节应该注意什么呢?

老人有句口口相传的俗语“秋季吃三宝,不往医院跑”,那是哪三宝呢?我们就来了解一下吧!

  一宝:莲藕

  莲藕正常情况下是在9到10月份成熟,所以秋季就是吃莲藕的最好的季节。莲藕清爽可口,有的人喜欢生吃它,水分足而且带点微微甘甜,莲藕中含有铁、钾、锌等微量元素,能够益血补血

  推荐菜谱:藕盒



  准备材料:莲藕、肉沫、生姜、蒜、大葱



  制作方式:



  1、先将生姜、大蒜、大葱洗干净,都切成片状,然后用温水泡一会;



  2、准备好肉沫,在肉沫里面加入盐、糖、生抽,最后将葱姜水分三次加入肉沫中,搅拌2000下上劲,起拉丝状态,放一旁腌制一会;



  3、拿出莲藕,去皮,切成薄片,



  4、再将腌制好的肉,夹在两个藕片中间,这样一个一个放好;



  5、调制一个面糊糊,取适量面粉加入适量的水,搅拌成厚厚的浆状,加入适量的盐;



  6、起锅烧油,油7成热,再把藕盒放入面糊糊中沾一下,裹上一层面浆,然后放入油中,不要翻动,等到面浆凝固以后再翻动藕盒,炸到两面金黄即可;



  7、等到全部炸好了之后,把油温再次升高,复炸一次,捞出控油。



  二宝:蒜



  现在这个时候,农田里面一根根绿色的蒜苗冒出头来,正是吃蒜苗叶子的时候,我就最喜欢吃这个叶子,鲜嫩美味,用油一炒香味全部激发出来。另外叶子吃多了也可以吃吃根部,就是大蒜啦,虽然大蒜的味道不是很让人接受,但是它的营养是每个人都必须的,它是天然的植物广谱抗菌素,含有大蒜素,可以起到杀菌的作用。



  推荐菜谱:蒜苗炒鸡蛋



  准备食材:蒜苗叶、鸡蛋



  制作方法:



  1、蒜苗叶清洗干净,切成段;



  2、准备一个碗,在碗里面打入几个鸡蛋,用筷子打散;



  3、起锅烧油,先将鸡蛋炒熟,盛出备用;



  4、锅里面留点底油,倒入蒜苗煸炒一下,再接着放入鸡蛋,一起翻炒,加入糖和盐调味即可。



  推荐菜谱:蒜炒牛肉粒



  准备食材:牛肉、大蒜、生姜、黑胡椒



  制作方式:



  1、大蒜去皮,剥成一颗一颗的;



  2、牛肉切成一粒一粒,放在碗中,加入料酒、盐、生抽、糖、黑胡椒和淀粉抓匀,最后淋入油,锁住水分;



  3、起锅烧油,下入大蒜炸到变成金黄色,捞出沥油;



  4、然后将牛肉粒倒入锅中,将牛肉过一遍油,炸到牛肉变黄,肉断生即可;



  5、锅中留少许底油,将大蒜粒和牛肉都倒入锅中,加入盐和生抽,还有黑胡椒,炒至粘稠即可。



  三宝:萝卜



  秋季吃萝卜是最适合的,萝卜可以清热止津,消食化滞,一不小心贪嘴吃多了,就可以来点萝卜起到帮助消化的作用。



  推荐菜谱:糖醋萝卜



  准备食材:萝卜、糖、醋、生抽



  制作方式:



  1、萝卜清洗干净,从中间切开,然后切成薄片;



  2、将萝卜放在一个碗里,加入多一点的糖腌制30分钟,杀出水分;



  3、30分钟以后,用手挤出萝卜的水分;



  4、然后在萝卜里面放入糖和醋,还有生抽,搅拌均匀腌制一会。



  以上就是小编给大家推荐的“秋季3宝”,赶快安排起来吧!


(精彩奇闻网声明:本文版权归原作者所有,精彩奇闻网无所有权,本文若有侵权,请联系我们核实后进行删除)
相关阅读
为您推荐